2018 Graves AOC Château de Castres, Bordeaux, Frankreich

Herber, klarer, kräuteriger und leicht tabakiger Duft nach schwarzen Beeren und ein wenig Tomatenmark mit an getrocknete Pilze erinnernden Tönen sowie leicht röstigen Noten und ein wenig Brotrinde. Reife, saftige, warme Frucht, bitterschokoladige, etwas aschige und röstige Aromen, dunkle ätherische Würze im Hintergrund, mürb-sandiges, noch jugendliches Tannin, nachhaltig und kräftig am Gaumen, ein wenig Paprika und wieder auch Tomate, Salz im Hintergrund, auch Pfeffer und Jod, sehr guter, fester, herb-würziger und saftiger, dabei auch noch leicht trocknender Abgang.

Trinkempfehlung: 2025-2034+. Was unsere Bewertungen bedeuten