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Elena Walch / Castel Ringberg & Kastelaz
Italien Südtirol/Alto Adige
Weingut Weine Dateien 10
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2019 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva Vigna "Castel Ringberg", Südtirol/Alto Adige, Italien

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Fester, etwas rauchiger Duft nach reifen überwiegend schwarzen Beeren mit ledrigen und leicht fleischig-animalischen Noten, Wacholder, eingelegtem Paprika, Trockentomaten und Kräutern. Reife, saftige, warme, teils eingemacht wirkende Frucht, röstige Noten und bitterschokoladiges Holz, auch Kaffee, mürb-sandiges Tannin, leicht pflanzliche Töne am Gaumen, spürbarer, aber integrierter Alkohol, gegrillter Paprika und Tomatenmark im Hintergrund, ein wenig Wacholder, sehr guter, warmer, pfeffrig würziger Abgang, der mit Luft deutlich an Saft und Komplexität gewinnt.

Trinkempfehlung: Mitte 2024 bis 2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 14. Dezember 2023
Preis: 48.00 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14%
Klassifikation: Riserva
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 100%
Lot-/Prüfnummer: WE-L220781

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