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Hans Rottensteiner
Italien Südtirol/Alto Adige
Weingut Weine Dateien 9
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2011 Südtirol / Alto Adige DOC Riserva Cabernet, Select, Südtirol/Alto Adige, Italien

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Säuerliche, etwas offene Nase nach schwarzen Beeren und Kirschen mit leicht rußigen und röstigen Noten sowie ein wenig Lakritz. Zart säuerliche, teils eingemacht wirkende Frucht, feinsandiges Tannin und eine Spur Kohlensäure, leicht röstig und schokoladig am Gaumen, gewisse Kraft und Nachhaltigkeit, etwas Biss, zartes Bitter im Hintergrund, erdige Nuancen, ordentlicher bis guter Abgang. Entwickelt sich leider nicht gut: zwei Flaschen waren merklich oxidativ.

Trinkempfehlung: Bis 2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 10. Dezember 2015
Preis: Bis 25.00 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: Riserva
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Rebsorten: Cabernet Franc 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Lot-/Prüfnummer: HR-L2383
Bewertung: sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 18. August 2014
Trinkempfehlung: Bis 2018+.
Beschreibung: Fester, herber, etwas gewürziger und getrocknet-kräuteriger Duft nach schwarzen Beeren und Kirschen mit einer Spur Wacholder, getrockneten Kräutern sowie vegetabilen und tabakigen Nuancen. Saftige, reife Frucht mit süßlichem Schmelz und herben, rauchigen und etwas rußig-röstigen Holzaromen, feinsandiges, teils mürbes, teils trocknendes Tannin, nachhaltig am Gaumen, kräftig und etwas warm, Paprikanoten, etwas Kräuter, sehr guter, schmelziger, süßlich-saftiger und ein wenig trocknender Abgang mit rußigen Tönen.

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