2015 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Grigio Penóner, Südtirol/Alto Adige, Italien

Etwas getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger, auch etwas nussiger und angedeutet floraler Kernobstduft mit Noten von gelben Melonen, Rauch und vegetabilen Tönen. Reife, feste, schmelzige Frucht mit heller Holzwürze, nussigen Tönen sowie pflanzlichen und floralen Nuancen, sehr feine Säure und mürber Gerbstoff, nachhaltig, gute Substanz und etwas Tiefe, im Hintergrund auch mineralische Anklänge, etwas Rauch und Speck, noch jung, sehr guter Abgang mit Saft und Würze. Hat sich in den letzten Wochen sehr zu seinem Vorteil entwickelt und vor allem seine Sprödheit völlig abgelegt.

Trinkempfehlung: Mitte 2017 bis 2021+. Was unsere Bewertungen bedeuten