2016 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Bianco Riserva "Sanctissimus", Südtirol/Alto Adige, Italien

Klare, feste und recht tiefe, kühle und herbe Nase mit Zitrus- und Kernobstaromen, ein wenig Kräutern, Hefe und floralen Nuancen. Kühle, helle, sehr geschliffene Frucht, fester Bau, hefige, kräuterig-pflanzliche und zart gewürzige Aromen, sehr feine Säure, etwas Griff von reifem Gerbstoff, bestens integrierte, helle, nussige Holznoten, nachhaltig, gute Tiefe, hat Kraft und zugleich Eleganz, helle mineralische Töne, noch ziemlich unentwickelt, verschließt sich mit Luft auch erst einmal, sehr guter, fester, herbsaftiger und griffiger Nachhall. Muss reifen.

Trinkempfehlung: 2023-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten