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Landesweingut Laimburg - Podere Provinciale Cantina Laimburg
Italien Südtirol/Alto Adige
Weingut Weine Dateien 1
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2006 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon passito Saphir, Südtirol/Alto Adige, Italien

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Präsenter, leicht holzwürziger Duft nach kandiertem und getrocknetem Kernobst, etwas Stachelbeeren und Wachs mit zarten Honigtönen, grün-gemüsigen Anklängen und rauchig-schweißigen Nuancen. Im Mund stark an süßes Gebäck erinnernd, etwas röstig und rauchig, feine, präsente Säure, Honignoten am Gaumen, getrocknete gelbe Frücht und ein wenig Karamell, Kraft und Schmelz am Gaumen, Vanille, sehr gute Nachhaltigkeit, feste Struktur, gute Tiefe, süß und bitter zugleich im relativ alkoholstarken Abgang. Legt mit viel Luft zu.

Trinkempfehlung: Bis 2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 5. Mai 2008
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.5 l
Alkoholgehalt: 14%
Süßegrad: passito
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique neu und gebraucht
Rebsorte: Sauvignon
Lot-/Prüfnummer: CL-L0708AL

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