2018 Brut Nature "Serral del Vell®" (Deg.:16.05.24), Catalunya, Spanien

Fester und recht tiefer, getrocknet-kräuteriger und leicht tabakig-fasswürziger Duft mit feinen Kernobst- und Zitrusnoten, maritimen, an Algen und Muschelwasser erinnernden Aromen, Kräutersaitlingen und Mineralik. Klare, fest gewirkte, kühle, feine, herbe Frucht, pflanzliche bis kräuterige Aromen, Muschelfleisch und wieder Austernwasser, Walnuss und Mandeln am Gaumen, Fenchelsamen, Zitrusnoten, ein wenig Rauch und Speck, angedeutet Butter, nachhaltig, gewisse Tiefe, sehr guter, feinsaftiger Abgang, wieder mit maritimen und nussigen Tönen.

Trinkempfehlung: Bis 2025. Was unsere Bewertungen bedeuten