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Weingut Baron Di Pauli
Italien Südtirol/Alto Adige
Weingut Weine Dateien 10
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2003 Südtirol / Alto Adige DOC Arzio, Südtirol/Alto Adige, Italien

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Stark rauchige, röstige und holzwürzige Nase nach eingemachten schwarzen Beeren und etwas Zwetschgen mit bitterlichen Trockenkräuternoten und rußigen Tönen. Kräftig im Mund, sehr reife, schmelzige, süßlich-kompottige Frucht und viel Holz, schokoladige Töne und dunkles Karamell, reife, teils aber auch trocknende Tannine, etwas reife, angetrocknete Paprika im Hintergrund, Gewürznoten, sehr gute Nachhaltigkeit und gewisse Tiefe, süßlich-saftiger, kompottiger und schokoladiger Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 13. Oktober 2011
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Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14%
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Rebsorten: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 25%
Lot-/Prüfnummer: Pau03-L5168
Bewertung: sehr gut (87+ WP)
Zuletzt bewertet: 30. März 2006
Trinkempfehlung: Bis 2009.
Beschreibung: Herber Duft nach schwarzen Beeren, etwas Sauerkirsche und Trockenkräutern mit röstig-rauchigen Noten. Reife schwarze Frucht und viel dunkel-röstiges Holz im Mund, Bitterschokolade, etwas Rauch, feinsandiges, am Gaumen trocknendes Tannin, kräftiger Körper mit Schmelz und merklichem Alkohol, gute Nachhaltigkeit, wirkt jung, eingemachte dunkle Frucht und schokoladige Röstnoten im Abgang.

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