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Weingut Prinz Salm
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2019 Bingen Spätburgunder VDP.Aus Ersten Lagen, Rheinhessen, Deutschland

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Fester, etwas rauchig-röstiger und leicht malziger Duft nach reifen, teils eingemachten schwarzen Beeren und Kirschen mit ein wenig Trockenkräutern, Wacholder und getrocknet-vegetabilen Noten. Wieder teils eingemacht wirkende Frucht, etwas rauchige und röstige Noten, leicht nussig, kräuterige Töne und Wacholder, mürb-sandiges, leicht trocknendes Tannin, wärmender Alkohol, ein wenig Salz, guter bis sehr guter, relativ fester, wieder auch warmer Abgang mit marmeladigen Anklängen.

Trinkempfehlung: 2023-2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 7. Oktober 2022
Preis: 25.00 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: VDP.Aus Ersten Lagen
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: 77791441721
Bewertung: sehr gut (86 WP)
Zuletzt bewertet: 20. September 2022
Trinkempfehlung: 2023-2025+.
Beschreibung: Warmer, etwas rauchiger, angedeutet tabakig-holziger und eine Spur malziger Duft nach schwarzen Beeren mit ein wenig an Suppenfond erinnernden Noten, Malz und getrocknet-floralen Tönen sowie Wurzelgemüse, Wacholder und merklichem Alkohol. Reife, etwas marmeladige Frucht mit gewissem Säurebiss und sandigen, etwas trocknenden Tanninen, nussig, kakaowürzig und leicht tabakig am Gaumen, Malz im Hintergrund, rauchige Holznoten, nicht sehr tief, merkliche Alkoholwärme, warmer, wieder etwas süßlich-marmeladiger Abgang mit Kaffeewürze.

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Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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