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Greco di Tufo DOC |
Greco di Tufo DOC - Beschreibung
DOCG-Bereich für Weißwein in der italienischen Region Kampanien. Die Hochklassififizierung erfolgte im Jahre 2003. Die Zone umfasst die Gemeinden Altavilla Irpina, Chiance, Montefusco, Petruro Irpino, Prata di Principato Ultra, Santa Paolina, Torrioni und Tufo in der Provinz Avellino. Die Weinberge liegen in 450 bis 500 Meter Seehöhe. Der Wein wird aus Greco (zum. 85%) und ggf. Coda di Volpe Bianca (max. 15%) gekeltert. Der Spumante wird nach der Metodo Classico (Flaschengärung) produziert und muss 36 Monate auf der Hefe reifen. Bekannte Produzenten sind Benito Ferrara, Le Masciare, Mastroberardino (Großteil der Menge) und Villa Matilde.
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