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Cesanese del Piglio DOCG |
Cesanese del Piglio DOCG - Beschreibung
DOCG-Bereich (auch Piglio) für Rotwein in der italienischen Region Latium. Die im Jahre 2008 erfolgte Klassifikation zu dieser höchsten Stufe war die erste in der Region. Die Zone umfasst komplett die beiden Gemeinden Piglio und Serrone, sowie Teilbereiche der Gemeinden Acuto, Anagni und Paliano in der Provinz Frosinone. Der Wein wird aus Cesanese mit den Spielarten Cesanese di Affile und Cesanese Comune (zum. 90%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 10%) gekeltert. Es gibt auch den alkoholstärkeren Superiore und den länger gereiften Riserva. Zwei weitere Cesanese-Bereiche sind Cesanese di Affile und Cesanese di Olevano Romano.
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