Kroatien

Das Land hat eine sehr alte Weinkultur, denn entlang der dalmatinischen Adriaküste wurde von den Illyrern bereits 1000 v. Chr. Weinbau betrieben. Die Griechen gründeten ab 600 v. Chr. einige Kolonien. Aus dieser Zeit stammt die Schrift „Das Festmahl der Gelehrten“, in der von der Weinbereitung in Issa (Insel Vis) berichtet wird. Ein Wein von hier wurde sogar als der beste der damaligen antiken Weine betrachtet. Der römische Kaiser Probus (232-282) förderte den Weinbau im 3. Jahrhundert und die im 7. Jahrhundert hier ansiedelnden Slawen pflegten ihn weiter. Die Kroaten entwickelten in Dalmatien den Weinbau neben dem Olivenanbau und der Fischerei als wichtigen Wirtschaftszweig. Um 1000 n. Chr. eroberte die Republik Venedig Dalmatien und Teile Istriens und behielt die Herrschaft über 300 Jahre. Ab Anfang des 12. Jahrhunderts entstand eine Personalunion mit dem Königreich Ungarn. 1232 wurde von Zisterziensermönchen in Kutjevo ein noch bestehender Weinkeller begründet. Mitte des 15. Jahrhunderts erlitten Ungarn und Kroatien durch die Expansion des Osmanischen Reiches schwere Gebietsverluste. Nach vielen Schlachten gegen die Osmanen gelangte im 18. Jahrhundert ein Großteil Kroatiens unter Verwaltung der Habsburger. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Kroatien zur Teilrepublik Jugoslawiens und 1991 als „Hrvatska“ selbstständig.

Weinbauregionen

Das Land zeichnet sich durch eine sehr abwechslungsreiche Topographie aus. Die große Ebene im Landesinneren (Teil der Pannonischen Tiefebene) ist durch die Dinarischen Alpen (Dinariden) von der knapp 1.800 Kilometer langen adriatischen Küste getrennt. Entlang der Küste gibt es über 1.200 Inseln, deshalb wird Kroatien auch als „Land der 1.000 Inseln“ bezeichnet. Der Küstenstreifen besteht aus Dalmatien im Süden und der großen Halbinsel Istrien im Norden. Die Weinberge fallen hier steil zum Meer hinab, so dass es eine optimale Sonneneinstrahlung (Exposition) für die Rebflächen gibt. Es gibt zwei deutlich voneinander getrennte Weinbauregionen. Diese sind in eine Vielzahl von Subregionen und diese in Anbaugebiete gegliedert. 

Kontinental-Kroatien (Kontinentalna Hrvatska)

Die im Norden liegende Region erstreckt sich von Slowenien im Westen bis an die Grenze Serbiens im Osten. Im Süden grenzt sie an Bosnien-Herzegowina. Hier herrscht kontinentales Klima mit kühlen Sommern und zum Teil sehr strengen Wintern vor. Die Region besteht aus den sieben Subregionen Moslavina, Plesivica, Podunavlje (Donau), Pokuplje (Kupa), Prigorje-Bilogora, Slavonija (Slawonien) und Zagorje-Medjimurje. Hier werden zu zwei Dritteln Weißweine produziert.

Kroatisches Küstenland (Primorska Hrvatska)

Die Süden liegende Region ist vor allem durch Dalmatien bekannt, wo sich die Rebflächen von Rijeka bis Dubrovnik erstrecken. Ganz im Süden gibt es eine nur 25 Kilometer lange Grenze zu Montenegro. Hier herrscht ein wesentlich feuchteres, mediterranes Klima vor. Die Region ist in fünf Subregionen gegliedert, das sind Dalmatinska Zagora (Dalmatinisches Hinterland), Hrvatsko Primorje (Küstengebiet mit vielen Inseln wie Hvar, Korčula, Krk, Lastovo und Vis), Istra (Istrien), Sjeverna Dalmacija (Norddalmatien) und Srednja/Juzna Dalmacija (Mittel- und Süd-Dalmatien). Hier wachsen vor allem Rotweine, zu den bekanntesten kroatischen Markenweinen zählen Dingac, Faros, Peljesac, Postup, Prošek und Teran.

Rebsortenspiegel

Im Jahre 2020 umfassten die Rebflächen 21.454 Hektar und die  Wein-Produktionsmenge 800.000 Hektoliter (Statistik Republik Kroatien, Ministerium für Landwirtschaft). Es gibt sehr viele autochthone Rebsorten, die oft nur auf einer oder wenigen Inseln in sehr kleinen Mengen angebaut werden. Der Rebsortenspiegel im Jahre 2010 (Statistik Kym Anderson):

Weingesetz

Im August 2009 wurde die EU-Weinmarktordnung mit grundlegenden Änderungen der Weinbezeichnungen und Qualitätsstufen gültig. Es gibt folgende neue Bezeichnungen bzw. Qualitätsstufen (siehe dazu unter Qualitätssystem):

• Vino (früher Stolno Vino bzw. Tafelwein) = Wein
• ZOZP = Regionalno Vino bzw. Landwein
• ZOI = Kvalitetno Vino / Predikatno Vino bzw. Qualitätswein / Prädikatswein

ZOZP (Zaštićena Oznaka Zemljopisnog Podrijetla) = Landwein

Ein Landwein mit geschützter geographischer Angabe.

ZOI (Zaštićena Oznaka Izvornosti) = Qualitätswein

Ein Qualitätswein mit geschützter Ursprungsbezeichnung.

Prädikatswein / Predikatno Vino = Prädikatswein

• Kasna Berba = Spätlese
• Izborna Berba = Auslese
• Izborna Berba Bobica = Beerenauslese
• Izborna Berba Prosušenih Bobica = Trockenbeerenauslese
• Ledeno Vino = Eiswein

Spezielle Wein-Bezeichnungen/Typen

• Arhivsko Vino = Archivwein (längere Reifung in Fass und Flasche)
• Desertno Vino = Süßwein
• Istrian Quality (IQ, Hinweis auf Basisqualitäten istrischer Weine)
• KZP (Kontroliranim Zemljopisnim Podrijetlom) = kontrollierte geographische Herkunft
• Mlado Vino = Jungwein
• Opolo = Rosé
• Pjenušca = Sekt
• Sortno Vino = Sortenwein
• Vrhunsko Vino = Spitzenwein, gehobener Qualitätswein

Produzenten

Bekannte Produzenten sind Enjini Ivan, Katunar, Frano Milos, Grgich Miljenko (Kellermeister von Grgich Hills im Napa Valley), Milos Frano, Krauthaker Vlado, Skaramuca, Zdjelarevic, Zlatan Otok (Zlatan Plenkovic).

Karte: Von UN Cartographic Section, Gemeinfrei, Link
Weingärten:  Von Danilo Tic - originally posted to Flickr as Vineyards, CC BY-SA 2.0, Link