Alcamo (Bianco di Alcamo) DOC

DOC-Bereich für Rotweine, Roséweine und Weißweine in der italienischen Region bzw. der Insel Sizilien. Die Zone umfasst die Gemeinden Alcamo, Calatafimi, Castellammare del Golfo und Gibellina in der Provinz Trapani, sowie Balestrate, Camporeale, Monreale, Partinico, San Cipirello und San Giuseppe Jato in der Provinz Palermo.

Die reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, maximal 15% können auch andere zugelassene Sorten sein. Die Weißweine sind Ansonica (Inzolia), Catarratto Bianco, Chardonnay, Grecanico (Garganega), Grillo, Müller-Thurgau und Sauvignon (Sauvignon Blanc). Die Rotweine sind Cabernet Sauvignon, Calabrese (Nero d’Avola), Merlot und Syrah.

Der Bianco (auch als Vendemmia tardiva und Spumante) wird aus Catarratto Bianco (zumindest 60%), sowie in beliebiger Mischung bzw. Verwendung der Sorten Ansonica, Grecanico, Grillo, Chardonnay, Müller-Thurgau und Sauvignon (maximal 40%), sowie anderen zugelassenen Sorten (maximal 20%) verschnitten. Der Bianco Classico wird in beliebiger Mischung der Catarratto-Spielarten Catarratto Bianco Comune und/oder Catarratto Bianco Lucido (zumindest 80%), sowie anderen zugelassenen Sorten (maximal 20%) gekeltert.

Der Rosso (auch als Novello und Riserva) wird aus Calabrese (zum. 60%), sowie in beliebiger Mischung von Frappato, Perricone, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Syrah (max. 40%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 10%) produziert. Der Rosato (auch als Spumante) wird in beliebiger Mischung bzw. Verwendung von Nerello Mascalese, Calabrese, Frappato, Perricone, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Syrah verschnitten.