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Rosso di Cerignola DOC |
Rosso di Cerignola DOC - Beschreibung
DOC-Bereich für Rotwein in der italienischen Region Apulien. Die Zone umfasst die Gemeinden Cerignola, Stornara, Stornarella und einen Teil von Ascoli Satriano in der Provinz Foggia. Der Wein wird aus Uva di Troia = Nero di Troia (zum. 55%), Negroamaro (15-30%), sowie beliebiger Verwendung von Sangiovese, Barbera, Montepulciano, Malbech = Cot und Trebbiano Toscano (max. 15%) verschnitten. Es gibt auch einen Riserva mit längerere Reifezeit und höherem Alkoholgehalt.
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