Südwestfrankreich Frankreich

Côtes de Millau AOC

Côtes de Millau AOC - Beschreibung

Die nach der Gemeinde benannte Appellation liegt in der Weinbauregion Südwest-Frankreich (manchmal wird Languedoc genannt). Der vormalige VDQS-Bereich wurde im Jahre 2012 als AOC klassifiziert. Die Eroberung der protestantischen Festung Compeyre durch die Truppen des Kardinals Richelieu (1585-1642) im Jahr 1633 leitete den Niedergang des Weinbaus ein. Nach erfolgreichem Wiederaufbau wurden die Bestände die Reblauskatastrophe nochmals extrem reduziert. Die Weinberge umfassen 60 Hektar Rebfläche in 17 Gemeinden des Départements Aveyron. Sie erstrecken sich im engen Tal des Tarn auf Südhängen 80 Flusskilometer Richtung Westen.

Der Rotwein wird aus den Sorten Gamay und/oder Syrah (zumindest 30%), sowie Fer Servadou, Duras und maximal 20% Cabernet Sauvignon verschnitten. Der Roséwein muss zumindest 50% Gamay enthalten und muss zum Teil mittels Saignée-Verfahren produziert werden. Der Weißwein wird aus den Sorten Chenin Blanc und Mauzac Blanc gekeltert. Bekannte Produzenten sind Domaine du Vieux Noyer und Peysier.

	100 WP einzigartig Weine, die man nur anders, aber nicht besser machen kann.
	95-99 WP groß Weine von Weltklasse, deren Tiefe, Komplexität, Charakter und Ausdrucksstärke ein unvergessliches, sinnliches Erlebnis schenken.
	90-94 WP hervorragend Erstklassige Weine, die zu den besten ihrer Art gehören. Sie zeichnen sich aus durch Reintönigkeit, Harmonie, Tiefe und Charakter.
	85-89 WP sehr gut Bemerkenswerte Weine mit Persönlichkeit, Ausdruck, sowie bereits gewisser Komplexität und Tiefe. Sie verdienen die Aufmerksamkeit jedes Weinliebhabers.
	80-84 WP gut Saubere, harmonische, im besten Fall typische Weine.
	75-79 WP passabel
	70-74 WP schwach
	60-69 WP ungenügend
	50-59 WP inakzeptabel

Herzlich Willkommen!

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