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Loazzolo DOC |
Loazzolo DOC - Beschreibung
DOC-Bereich für Weißweine in der italienischen Region Piemont. Die Zone umfasst nur drei Hektar nach Süden ausgerichtete Rebfläche in 400 Meter Seehöhe in der Gemeinde Loazzolo in der Provinz Asti. Der goldgelbe Süßwein wird zu 100% aus Moscato Bianco (Muscat Blanc) gekeltert. Er wird zum Teil aus spät gelesenen (Vendemmia tardiva) botrytisierten Trauben, sowie zum Teil aus auf Gestellen getrockneten Trauben produziert. Der Alkoholgehalt muss zumindest 11% vol (potentiell 15,5%), der Restzucker zumindet 50 g/l, die Reifezeit 24 Monate, davon 6 Monate im Barriquefass betragen.
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