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Anbaugebiete in Portugal 17 Anbaugebiete
Portugal - Beschreibung
Die semipräsidentielle Republik Portugal (portugiesisch República Portuguesa) mit der Hauptstadt Lissabon (Lisboa) im Westen der Iberischen Halbinsel im Südwesten Europas umfasst 92.212 km². Das Land wird im Westen und Süden vom Atlantischen Ozean begrenzt sowie im Osten und Norden von Spanien. Zum Staatsgebiet gehören auch zwei große Inselgruppen im Atlantik. Das sind die Azoren (2.351 km²) 1.369 km westlich vom Festland und Madeira mit Porto Santo (801 km²) 951 km vom Festland und 737 km von der Küste Afrikas (Marokko) entfernt.
Historie
In der Antike brachten die Phöniker, die Griechen und die Römer Weinreben auf die iberische Halbinsel und begründeten einen Weinbau. Unter der langen maurischen Herrschaft vom 8. bis zum 12. Jahrhundert stagnierte zwar der Weinbau, kam jedoch trotz des Alkoholverbotes nicht völlig zum Erliegen. Wie in vielen anderen Ländern beeinflusste der römisch-katholische Mönchsorden der Zisterzienser den Weinbau entscheidend, im 12. Jahrhundert gründeten sie in Portugal 18 Klöster. König Dinis (1279-1325) förderte Landwirtschaft und Weinbau in so großem Umfang, dass mit den Erträgen eine Handelsflotte aufgebaut werden konnte.
Das Königreich Portugal initiierte im 15. Jahrhundert das Zeitalter der Entdeckungen auf drei Kontinenten. Unter der Avis-Königsdynastie, besonders Emanuel I. (1469-1521). Unter seiner Herrschaft erlebte Portugal eine wirtschaftliche, politische und kulturelle Blüte, ein sogenanntes Goldenes Zeitalter. Es gelang die Entdeckung des Seewegs nach Indien und der Aufbau eines ersten Kolonialreichs im Indischen Ozean sowie die Entdeckung Brasiliens.
Portugal stieg zu einer führenden europäischen Handels- und Seemacht auf und schuf das erste und eines der größten Kolonialreiche mit umfangreichen Besitzungen in Afrika, Asien und Südamerika. In den Kolonien wurde durch Einführung und Anpflanzung von europäischen Weinreben der Aufbau des Weinbaus maßgeblich beeinflusst. Auf der Insel Madeira wurden Muskateller- und Malvasia-Trauben angepflanzt. Es entstand ein florierender Weinhandel mit England.
Portwein
Der berühmteste Wein Portugals ist der Portwein. Dessen großer Siegeszug begann, als im Jahre 1703 der Methuen Treaty Vertrag zwischen England und Portugal mit großen Zollermäßigungen für die Einfuhr portugiesischer Weine abgeschlossen. Bereits 1756 wurden durch den Premierminister Marquês de Pombal (1699-1782) genaue Abgrenzungen für das Douro-Gebiet festgelegt. Dieses zählt neben Chianti zu den allerersten herkunftskontrollierten Gebieten.
Eine besondere Rolle im Portweinhandel spielte das 1790 in Porto eröffnete Factory House, wo die britischen Faktoren ihre Geschäfte verhandelten. Ein portweinähnlicher Wein ist der Madeira der Insel im Atlantik. Große Exportschlager mit 40% des Gesamtvolumens sind der 1942 kreierte Roséwein Mateus von Sogrape und ähnliche Produkte wie zum Beispiel Lancers von der Firma Fonseca. Mit über 50% Anteil ist Portugal der weltweit größte Produzent von Korken.
Boden & Klima
Das langgestreckte Land weist von Norden nach Süden verschiedene Bodentypen und Klimata mit kontinentalen und mediterranen Einflüssen und zum Teil extremen Schwankungen im Sommer und Winter auf. Im kühlen, regenreichen und fruchtbaren Norden Portugals wachsen auf kargen, sandigen Granitböden frische, eher schnell zu konsumierende Weine. Im Bereich Minho kann es fast jeden Tag regnen, während die linke Seite des Flusses Guadiana im Alentejo oder Teile des Douro-Bereiches oftmals viele Monate ohne einen Tropfen Regen auskommen müssen.
Das Klima in Alentejo und Dão variiert zwischen mediterran und kontinental mit großen Temperatur-Schwankungen zwischen Tag und Nacht sowie Sommer und Winter. Die Gebiete von Bairrada und Colares liegen im Einflussbereich des Atlantik mit extremen klimatischen Schwankungen mit viel Regen und kühlen Temperaturen. Das Klima im zentralen landwirtschaftlichen Herzstück ist ganzjährig mild. Es weist mineralische mit Kies durchsetzten Böden auf und profitiert durch seine Lage am Tejo. Ganz im Süden herrscht heißes Klima vor, von hier stammt 50% der Korkproduktion.
Regionen & Anbaugebiete
Weinbau wird auf dem gesamten Festland und auch auf den zwei Inselgruppen betrieben. Im 19. Jahrhundert wurden durch Mehltau und Reblaus die meisten Rebflächen vernichtet. Erst ab 1930 kam es zu einem Wiederaufbau. Nach Ende der Diktatur 1974 begann der Umstieg von der Produktion billiger Massenweine auf Qualitätsprodukte. Weinbau ist in Portugal ein wichtiger Wirtschaftsfaktor, denn es leben rund 15% der Bevölkerung davon.
Alentejo
- Alentejano (IGP)
- Alentejo (DOC)
- Borba (DOC)
- Évora (DOC)
- Granja-Amareleja (DOC)
- Moura (DOC)
- Portalegre (DOC)
- Redondo (DOC)
- Reguengos (DOC)
- Vidigueira (DOC)
Algarve
Azoren
Beiras
- Bairrada (DOC)
- Beira Atlântico (IGP)
- Beira Interior (DOC)
- Dão (DOC)
- Lafões (DOC)
- Távora-Varosa (DOC)
- Terras da Beira (IGP)
- Terras de Císter (IGP)
- Terras do Dão (IGP)
Douro
- Duriense (IGP)
- Porto e Douro für Portwein (DOC)
Lisboa
- Alenquer (DOC)
- Arruda (DOC)
- Bucelas (DOC)
- Carcavelos (DOC)
- Colares (DOC)
- Encostas d’Aire (DOC)
- Lisboa - früher Estremadura (IGP)
- Lourinhã - Weinbrand (DOC)
- Óbidos (DOC)
- Torres Vedras (DOC)
Madeira
- Madeira (DOC)
- Madeirense (DOC)
- Terras Madeirenses (IGP)
Península de Setúbal
- Palmela (DOC)
- Península de Setúbal (IGP)
- Setúbal, Moscatel de Setúbal, Moscatel Roxo (DOC)
Tejo
Trás-os-Montes
- Transmontano (IGP)
- Trás-os-Montes (DOC)
Vinho Verde
- Minho - früher Rios do Minho (IGP)
- Vinho Verde (DOC)
Rebsorten und Rebflächen
Im Jahre 2022 umfassten die Weinberge 190.981 Hektar Rebfläche und die Wein-Produktionsmengen 6,85 Millionen Hektoliter. Zu 30% werden Weißweine und zu 70% Roséweine und Rotweine erzeugt. Häufig sind dies Cuvées aus mehreren Sorten. Die rund 250 zum Großteil autochthonen Rebsorten wurden früher großteils im Mischsatz angebaut.
Die häufigen Synonyme und Homonyme sorgen für Verwirrung, doch werden durch DNA-Analysen immer mehr Abstammungen geklärt. In den 1980er-Jahren wurde vor allem auf Grund von EU-Verordnungen bezüglich Qualitätsweinen begonnen, sortenreine Weingärten anzulegen. Viele der Rebsorten gibt es (zum Teil mit anderen Namen) auch im angrenzenden Spanien. Der Rebsortenspiegel mit den Top-50 (Statistik Kym Anderson):
Rebsorte |
Farbe |
Synonyme bzw. Name in Portugal |
Hektar |
Tempranillo | rot | Aragonez, Tinta Roriz, Tinta Santiago | 17.014 |
Touriga Franca | rot | früher Touriga Francesa | 14.217 |
Castelão Francês | rot | Castelão, João Santarém | 12.580 |
Fernão Pires | weiß | Maria Gomes, Molinha | 12.138 |
Touriga Nacional | rot | Carabuñera, Mortagua, Touriga Fina | 11.411 |
Trincadeira Preta | rot | Tinta Amarela, Trincadeira | 10.493 |
Baga | rot | Baga de Louro, Moreto | 6.750 |
Síria | weiß | Códega, Crato Branco, Roupeiro | 6.438 |
Arinto | weiß | Arinto de Bucelas, Pedernã | 5.409 |
Tinta Barroca | rot | Boca de Mina, Tinta Barocca | 4.733 |
Alicante Henri Bouschet | rot | - | 4.547 |
Loureiro | weiß | Branco Redondos, Loureira, Marqués | 4.402 |
Vinhão | rot | Sousão, Espadeiro Basto | 4.055 |
Syrah | rot | - | 4.017 |
Marufo | rot | Brujidera, Mourisco | 3.367 |
Malvasia Fina | weiß | Arinto do Dão, Assario, Boal, Gual | 2.922 |
Alvarelhão | rot | Brancelhão | 2.860 |
Palomino | weiß | Listrão, Malvasia Rei, Palomino Fino | 2.594 |
Mencía | rot | Jaen, Jaen du Dão, Loureiro Tinto | 2.561 |
Cabernet Sauvignon | rot | - | 2.346 |
Caladoc | rot | - | 2.180 |
Rabigato | weiß | Preto Gordo, Tinta Carvalha du Douro | 1.969 |
Malvasia Preta | rot | Moreto, Mureto, Pinheira Roxa | 1.933 |
Antão Vaz | weiß | Antonio Vaz | 1.768 |
Trajadura | weiß | Treixadura (Spanien), Trajadura Branca | 1.550 |
Azal Branco | weiß | Azal, Azal da Lixa, Carvalha | 1.443 |
Alfrocheiro | rot | Albarín Negro, Tinta Bastardinha | 1.206 |
Trousseau Noir | rot | Bastardinho, Bastardo | 1.166 |
Rufete | rot | Rifete, Rufeta, Tinta Pinheira | 1.145 |
Tinta Carvalha | rot | Preto Gordo, Tinta Carvalha du Douro | 1.113 |
Diagalves | weiß | Carnal, Dependura, Diego Alves | 1.090 |
Bical | weiß | Bical de Bairrada, Borrado das Moscas | 1.076 |
Muscat Blanc | weiß | Moscatel Branco, Moscatel do Douro | 1.031 |
Viosinho | weiß | Veozinho Verdeal | 916 |
Damaschino | weiß | Alicante Branco | 880 |
Malvasia de Colares | weiß | Malvasía | 801 |
Santarena | rot | Santareno | 724 |
Avesso | weiß | Bornal, Bornão, Borracal Branco | 699 |
Vital | weiß | Boal Bonifacio, Malvasia Corada | 659 |
Negramoll | rot | Mollar, Saborinho, Tinta de Madeira | 605 |
Godello | weiß | Gouveio, Verdelho do Dão | 584 |
Gouveio Real | weiß | - | 581 |
Rabo de Ovelha | weiß | Rabigato, Rabo de Ovelha de Cola Res | 563 |
Chardonnay | weiß | - | 547 |
Carrega Branco | weiß | Branca de Monterrei, Carrega | 512 |
Muscat d’Alexandrie | weiß | - | 509 |
Cornifesto | rot | Cornifesto Tinto | 508 |
Merlot | rot | - | 482 |
Seara Nova | weiß | - | 471 |
Manteúdo | weiß | Listán de Huelva | 466 |
Weinkategorien / Qualitätsstufen
Im August 2009 wurde die EU-Weinmarktordnung mit grundlegenden Änderungen der Weinbezeichnungen und Qualitätsstufen gültig. Es gibt folgende neue Bezeichnungen bzw. Qualitätsstufen (siehe dazu auch detailliert unter Qualitätssystem). Die traditionellen Begriffe Vinho Regional und DOC sind weiterhin alternativ möglich:
- Vinho (früher Vinho de Mesa bzw. Tafelwein) = Wein
- IGP oder IG bzw. alternativ VR = Landwein
- DOP bzw. alternativ DOC = Qualitätswein
Vinho
Wein ohne engere Ursprungsbezeichnung. Bei dieser untersten Qualitätsstufe handelt es sich zumeist um Verschnitte aus verschiedenen Anbaugebieten.
IGP oder IG (Indicação Geográfica Protegida) oder
VR (Vinho Regional)
Landwein mit geschützter geographischer Angabe. Die Bestimmungen gegenüber DOC sind wesentlich weniger streng. Die Vorschriften enthalten bestimmte Kriterien wie zum Beispiel Rebsorte und Alkoholgehalt, bieten aber relativ großen Spielraum. Im Prinzip können alle in der Region zugelassenen Rebsorten alternativ verwendet werden, zumindest 85% müssen aber aus dem Bereich stammen. Es gibt 14 Landwein-Bereiche.
IPR (Indicacão de Proveniencia Regulamentada)
Die frühere Vorstufe IPR zu DOC wurde im Jahre 2011 aufgelassen. Die meisten früheren IPR-Bereiche wurden im Zuge einer Reorganisation auf DOC hochklassifiziert.
DOP (Denominação de Origem Protegida) oder
DOC (Denominacão de Origem Controlada)
Qualitätswein mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Es sind Rebsorten, Mindestreifezeiten in Fässern und Flasche, Mindestwerte für Alkoholgehalt, Säure und Gesamtextrakt (Trockenextrakt), sowie Farbe und Aroma vorgeschrieben. Vor der Vermarktung muss eine sensorische und analytische Prüfung erfolgen. Es gibt 31 Qualitätswein-Bereiche.
weitere Bestimmungen
Für die Reifezeit eines Weines gibt es die Bezeichnungen Verde (grün, keine Reifung), Maduro (alt/gereift im Fass), Reserva (Rotwein 3 Jahre, davon 1 Jahr in Flasche, Weißwein 1 Jahr, davon 6 Monate in Flasche), Garrafeira (wie Reserva und höherer Alkoholgehalt) und Velho (Rotwein 3, Weißwein 2 Jahre). Die am Etikett angeführten Süßigkeitsgrade sind seco = trocken, meio seco = halbtrocken, meio doce = halbsüß und doce (auch adamado, suave) = süß.
Landkarte: © Goruma
Flagge: von Columbano Bordalo Pinheiro, Gemeinfrei, Link
Wappen: von Tonyjeff, Gemeinfrei, Link
Douro: Von Thomas Istvan Seibel; aus Wikipedia, CC BY-SA 3.0, Link
Portweinglas: Von Jon Sullivan, Gemeinfrei, Link
Portugal Karte Weinbau: ViniPortugal
Textquelle Boden & Klima: Rui Falcão
Klassifizierte Weinproduzenten in Portugal 14
find+buy für Portugal 83
Aktuell verkostete Weine 753


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